Los combos IUPI ya se venden en las sedes del Comedor Universitario

Los estudiantes de la universidad pueden acceder a la compra de dos propuestas de combos IUPI de la Planta de Alimentos Nutritivos UNL a un precio muy accesible, para luego retirarlos de la sede del Comedor Universitario.
 

Este viernes 21 de agosto se realizó en el Predio UNL-ATE la presentación de la propuesta de combos de productos IUPI producidos por la Planta de Alimentos Nutritivos UNL para la comunidad universitaria. También se brindaron precisiones sobre los servicios que se prestan en las distintas sedes del Comedor Universitario UNL. La actividad fue encabezada por la rectora Laura Tarabella, la vicerrectora Liliana Dillon, el secretario de Bienestar Universitario Gustavo Menéndez y su par de Extensión Universitaria María Lucrecia Wilson junto a la presidenta de la Federación Universitaria del Litoral, Julia Salas.

La propuesta está destinada a las y los estudiantes que pueden, de manera sistematizada y sencilla, acceder a la compra online a través del Sistema de Gestión del Estudiante (SIGEST) de la universidad. Los combos IUPI de la Planta de Alimentos Nutritivos están disponibles para ser retirados en las tres sedes del Comedor Universitario UNL (Predio UNL-ATE, FCJS y Campus FAVE). En una segunda etapa, la propuesta contemplará al personal docente y nodocente de la UNL. 

Esta acción se enmarca dentro del Programa de Extensión Alimentos de Interés Social, que busca garantizar el acceso a una alimentación nutritiva y accesible para la comunidad de la UNL, en respuesta ante el actual contexto socioeconómico. En esta ocasión, se suma a fortalecer las políticas de Bienestar Universitario destinadas a la población estudiantil.

En este sentido, la rectora Laura Tarabella destacó que "la Planta de Alimentos Nutritivos UNL, que está en funcionamiento hace muchos años, es una muestra de cómo se puede articular la producción del conocimiento científico al servicio de la sociedad y en este caso pensando en alimentos con alto valor nutritivo para nuestros estudiantes".

Por su parte, la representante estudiantil Julia Salas celebró la propuesta pensada desde las secretarías de Bienestar y Extensión Universitaria, y señaló: "Desde la FUL vemos en los últmos años cómo muchos estudiantes hacían una sola comida diaria racionando al máximo lo disponible, en particular quienes son de otras localidades. Por eso celebramos esta posibilidad y la reapertura del Comedor Universitario, espero que todos puedan venir y lo llenen a diario".

Para dos y cuatro personas

Los combos propuestos alcanzan a 2 y 4 personas y se recomienda consumir los alimentos hasta tres veces por semana.

Actualmente la planta cuenta con siete productos. Los guisos y arroces aportan entre 15 y 20 g de proteínas por plato —contribuyendo al crecimiento, desarrollo y mantenimiento de músculos y tejidos— y entre 55 y 60 g de hidratos de carbono como fuente principal de energía. El puré de papas y la premezcla para carnes aportan proteínas, fibra y otros nutrientes, y son productos pensados para acompañar carnes, huevos, legumbres o quesos, favoreciendo comidas más completas.

El Combo 1 contiene un total de 28 raciones con un precio de venta para los estudiantes de  $17.000. Incluye Guiso de lentejas y fideos, puré de papas y arroz primavera. Por su parte, el Combo 2 contiene 50 raciones de alimentos entre guisos de lentejas, arroz y fideos, puré de papas, arroz primavera y premezcla para carnes a un costo de $22.000.
Cabe destacar que el valor de venta de cada combo cubre los costos de producción y aporta a la partida de Becas de la Secretaría de Bienestar Universitario.

Para conocer más sobre la planta y acceder al recetario  ingresar al sitio www.unl.edu.ar/alimentosnutritivos/

Un nuevo comienzo

Durante el acto también se brindaron precisiones sobre el servicio que brindará el Comedor Universitario durante la segunda mitad de 2026, tras la finalización del proceso licitatorio y la adjudicación a la empresa Fly Kitchen. Este nuevo comienzo trae aparejado el compromiso con la mejora de la prestación para la comunidad estudiantil.

El secretario de Bienestar Universitario subrayó que "accedieron a la Beca de Comedor el 100% de los estudiantes que se postularon y cumplieron con los requisitos socioeconómicos de la solicitud. Durante el año estamos atendiendo diversas situaciones de emergencia, etonces el valor del Comedor Universitairo es muy importante para la comunidad y especialmente para los estudiantes que lo necesitan".

Cabe señalar que durante 2025, los consumos totales en todas las sedes del comedor ascendieron a 85.918 menús; y se implementó el sistema de retiro de viandas en tupper, brindando a los usuarios la posibilidad de elegir llevar su comida y consumirla en el lugar y momento que prefieran. Esta iniciativa tuvo como objetivo facilitar el acceso al servicio e incentivar el consumo del comedor. Asimismo, se desarrollaron acciones de difusión orientadas a informar sobre el uso adecuado y la correcta elección de los recipientes.